Articles populaires – Tout Un Fromage

12 octobre 2011

Coulommiers du Chat Gourmand

Coulommiers du Chat Gourmand Fabriqué dans la Marne Fromagerie du Moulin de Gaye 42% Matière Grasse 51 M

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Tags: Etiquette, Coulommiers, Marne, Moulin de Gaye

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10 février 2010

L'Amie des Enfants

"La Vache Qui RitL'Amie des EnfantsLa Meilleure des Crèmes de GruyèreCahier appartenant à..."

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Tags: Enfants, Publicité, Vache Qui Rit, Crème de Gruyère

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22 mai 2012

Coluche

(Source image) « Plus il y a de fromage, plus il y a de trous et plus il y a de trous… moins il y a de fromage. »

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Tags: Citation, Yeux, Coluche, Ouverture

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8 octobre 2011

La Société

"Le véritable Roquefort doit murir dans les cavesspéciales naturelles de Roquefort.La Société.La plus grosse productiondu véritable Roquefort"

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Tags: Publicité, Roquefort, Société, Cave

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14 janvier 2011

Frédéric Dard (Opus 2)

(Merci à Blandine Vié, qui m'a soufflé celle-ci...) "- Vous est-il arrivé de forniquer avec une Holandaise, bon ami ?- Parfois.- Et vous préférez leurs fromages, non ?" "San Antonio - On liquide et on s'en va"

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Tags: Pays-Bas, Citation, Frédéric Dard

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11 mars 2012

Versa Cheese

Versa-Cheese : la robe fromage créée en mai dernier par deux étudiantes de l’université de Bath (comté de Somerset, au sud-ouest de l’Angleterre) réalisée à partir de fromages de la région. Le petit sac à main qui va bien est, quant à lui, 100% Chedd...

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Tags: Angleterre, Cheddar, Le Collectif Fromaginaire

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12 mai 2011

Butyrique

Nom de l'acide à l'origine de l'odeur(parfois entêtante...)de certains fromages.

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Tags: Odeur, Lexique, Acide Butyrique

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1 décembre 2011

Le Fromage, une tuerie... Feuilleton noir sans queue ni tête mais à croûte fleurie - Episode 4 : "Un long frisson"

L'inspecteur Dambert, Bernard Dambert d'ordinaire peu peureux, dû réprimer un long frisson en réalisant que son principal suspect, originaire de Montbrison, se faisait appeler "La Fourme". A suivre...

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Tags: Fourme d'Ambert, Fourme de Montbrison, Feuilleton

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19 janvier 2011

Milkana

MilkanaE tutto buon formaggio piupanna di montagna

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Tags: Publicité, Italie, Milkana

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15 juin 2011

1338, le Bleu de Sassenage

C'est en 1338,que le Baron de Sassenageautorise la commercialisation du fromage éponyme,alors fabriqué par les moines des environs.

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Tags: Moine, Bleu de Sassenage, Histoire

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22 septembre 2010

1270, le Banon

L'existence d'un fromage de Banon,est mentioné pour la première fois en 1270dans les sentences arbitralesdes villages de Banon et Saint-Christol. Deux ou trois choses que je sais... du Banon Le Banon passe à table

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Tags: Banon, Histoire, Saint-Christol

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7 mai 2010

Bel Paese

"Bel PaeseDelizioso Formaggio de Tavola"

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Tags: Publicité, Italie, Bel Pease

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16 novembre 2010

Quel mystère...

"Stinking Bishop" signifie "L'évêque puant". J'adore ce fromage anglais et ses gaillardes petites touches en bouche qui évoquent le Munster. Et le Munster, mon cher Watson... Quelle énigme ! Quel mystère...

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Tags: Angleterre, Munster, Stinking Bishop

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 38

Comment appelle-t-on les trous spécifiques à certains fromages comme l'Emmental ? Vos Réponses - Les Yeux (46,51 %)- Les Pores (30,23 %)- Les Narines (23,26%) La Réponse... Bravo !C'est bien les yeux.On parle aussi d'ouverture.

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Tags: Emmental, Yeux, Ouverture

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10 mars 2010

1627, les Fromages de Flandre

(La Brique de Flandre) En 1627 , on comptait en Flandre188 producteurs de fromagesrépartis sur 28 communes. En 2009,ils n'étaient plus que 12.

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Tags: Flandre, Histoire, Brique de Flandre

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28 juin 2010

Fabrication du Fromage de Roquefort

Fabrication du fromage de RoquefortDu déchargement du lait à la laiterie

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Tags: Roquefort, Fabrication, Carte Postale

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31 mars 2010

Rouy d'Or

"Rouy d'OrPour la TablePour la CuisineFromage de SantéSe tartine et gratineMarque déposéeEtablissements Rouy d'OrDijon"

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Tags: Publicité, Rouy d'Or, Dijon

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8 février 2010

Claude Zidi

"Ah, les Français, ça voyage mal, c'est comme le Camembert !" "Banzaï" Deux ou trois choses que je sais... du Camembert Fabrication du Camembert Le Camembert passe à table Quand le Camembert s'étiquette Une histoire ?... Le Camembert se la raconte

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Tags: Camembert, Citation, Claude Zidi

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15 octobre 2010

1407, le Brie...

En 1407, Charles d'Orléans, père de Louis XII se fait adresser "vingt douzaines de fromages du païs de Brie".

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Tags: Louis XII, Charles d'Orléans, Histoire

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9 juin 2010

1693, Le Livarot

En 1693, l'intendant Pommereu de la Breteschecite le Livarot comme étant de consommation courante à Paris.

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Tags: Paris, Livarot, Histoire

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5 février 2010

17 juillet 1793, le Pont L'Evêque

Le 17 juillet 1793,alors que la révolution française interdit toute référence à l'Eglise,le Pont L'Evêque est débaptisépour s'appeler Pont Charlier,du nom d'un révolutionnaire de la première heure.

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Tags: Pont l'Evêque, Révolution Française, Histoire

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4 novembre 2009

Un Fameux Fromage

Un Fameux FromageFabriqué dans L'Indre & Loire37 - I50 Pour Cent Matière Grasse Fromages de la Région Centre

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Tags: Etiquette, Indre et Loire, Animaux

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25 juin 2014

Cloche d'Or

Camembert Cloche d'OrFabriqué en TouraineA Pont-de-RuanVéritable Camembert du Syndicat des Laiteries Indutrielles de l'Ouest

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Tags: Camembert, Etiquette, Touraine

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26 mai 2009

1 000 ans de Prestige

1951 "1 000 ans de PrestigeRoquefort Société"

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Tags: Publicité, Roquefort, Société

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3 mai 2009

Impérator

Carré ImperatorFabriqué en BerryGuichard Parrachon & CieSt-Etienne36 - A45% Matères Grasses

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Tags: Berry, Etiquette, Animaux

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