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3 septembre 2006

Fromages d'Alsace Lorraine

(Carte et liste mises à jour régulièrement) - Bibbelskäse (Vache) - Brach (Vache) - Carré de l'Est (Vache, pâte molle) - Domrémy (Vache, pâte molle) - Fremgeye (Vache) - Géromé (Vache, pâte molle, croûte lavée) - Gueyin (Vache) - Lorraine (Vache) - Mattons...

Posté par toutunfromage à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Munster, Lorraine, Carré de l'Est, Géromé

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3 septembre 2006

Fromage de Franche-Comté

(Carte et liste mises à jour régulièrement) - Bleu de Septmoncel (Vache, pâte persillée) - Cancoillotte (Vache) - Comté (Vache, pâte cuite) - Croix-d'Or (Chèvre) - Mamirolle (Vache, pâte pressée) [Cidilait] - Mont d'Or - Morbier (Vache, pâte pressée)...

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Tags: Comté, Morbier, Franche-Comté, Bleu de Septmoncel, Tomme du Jura, Cancoillotte

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3 septembre 2006

Fromages de Normandie

(Carte et liste en cours d'élaboration) - Aurore (Vache) - Bondon (Vache, pâte molle, croûte fleurie) - Bricquebec (Vache, pâte pressée, croûte lavée) [ Cidilait ] - Brillat Savarin (Vache, pâte molle, triple crème) - Camembert (Vache, pâte molle, croûte...

Posté par toutunfromage à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pont l'Evêque, Camembert, Neufchâtel, Normandie, Brillat-Savarin, Livarot, Mignot

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3 septembre 2006

Fromages des Pays de la Loire

- Chèvr'Oya (Chèvre)- Crémet Nantais (Vache, frais)- Curé Nantais (Vache, pâte molle, croûte lavée)- Entrammes (Vache, pâte molle, croûte lavée)- Ferté (Chèvre)- Gautrias (Vache)- Laval (Vache, pâte pressée)- Machecoulais (Vache, pâte molle, croûte lavée)...

Posté par toutunfromage à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curé Nantais, Entrammes, Crémet, Pays de la Loire, Port Salut, Machecoulais

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3 septembre 2006

Fromages du Languedoc Rousillon

- Cajassous (Chèvre) - Cierp de Luchon (Vache, pâte pressée, non cuite)- Gazimelle de Burzet (Chèvre)- Peloudou (Brebis)- Rebarbe (Chèvre)- Saint-Gervais (Chèvre)

Posté par toutunfromage à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc Rousillon

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3 septembre 2006

Fromages de Corse

Cartes et liste mises à jour régulièrement - A Casinca (Chèvre) - A Filetta (Brebis) - Asco (Chèvre) - Bastelicaccia (Brebis) - Brocciu (Chèvre ou brebis) - Fior di Capra (Chèvre) - Fleur du Maquis, où Brin d'Amour (Brebis) - Furmagliu in Cerbella (Brebis...

Posté par toutunfromage à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Corse, Niolo, Bastelicaccia, Brin d'Amour, Brocciu

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3 septembre 2006

Fromages de Bourgogne

- Abbaye de Citeaux (Vache, pâte pressée non cuite) - Affidelis (Vache) - Aisy Cendré (Vache, pâte molle, croûte lavée)- Ami de Chambertin (Vache, pâte molle, croûte lavée)- Autun (Vache ou chèvre, pâte molle, croûte naturelle)- Boule des Moines (Vache)-...

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Tags: Epoisses, Bourgogne, Aisy Cendré, Bouton de Culotte, Citeaux, Soumaintrain, Trou du Cru, Charolais

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3 septembre 2006

Fromages de Bretagne

(Carte et liste en cours d'élaboration) - Abbaye de Timadeuc (Vache, pâte pressée, non cuite) - Campanéac (Vache, pâte pressée, non cuite) - Montauban-de-Bretagne (Vache) Noyal (Vache, pâte pressée) - Saint-Agathon (Chèvre) - Saint-Gildas (Vache, pâte...

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Tags: Bretagne, Saint-Gildas, Saint-Paulin, Campanéac, Montauban-de-Bretagne, Saint-Aghaton

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3 septembre 2006

Fromages de France

- Alsace Lorraine - Aquitaine - Auvergne - Bretagne - Bourgogne - Corse - Champagne-Ardennes - France-Comté - Ile de France - Languedoc Roussillon - Midi-Pyrénées - Nord-Pas-de-Calais - Normandie - Pays de Loire - Poitou-Charentes - Provence, Alpes, Côte...

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3 septembre 2006

Tous les Fromages du monde ?...

Si tous les fromages du monde voulaient bien de donner la pâte !La planète, comme un immence plateau,y gagnerait peut-être en sagesse... Les stars y tutoieraient les sans-grades.Les perdus de vue feraient de la place aux nouveaux venussans pour autant...

Posté par toutunfromage à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Edward Trencom, Index

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