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3 septembre 2006

Fromages de Slovaquie

- Bryndza (Brebis, frais)- Hrudkov (Vache)- Oschtjepek (Brebis)- Parenica (Brebis)

Posté par toutunfromage à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Slovaquie

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3 septembre 2006

Fromages de Serbie

- Javorski sir (Brebis)- Kajmak (Berbis)- Lipski (Vache)- Manur (Vache, pâte dure)- Pirotski Katschkawalj (Brebis)- Planinski sir (Vache)- Siraz (Vache)- Tvdr sir (Brebis)

Posté par toutunfromage à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Serbi

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3 septembre 2006

Fromages de Russie

- Altaïski (Vache, pâte pressée)- Aragatski (Vache, brebis)- Armavir (Brebis, pâte pressée)- Belyi Desertny (Vache)- Brynza (Vache et brebis)- Cashera (Vache ou brebis)- Dessertnnyï-belyï (Vache, pâte molle)- Dorobouski (Vache, pâte molle)- Elisavetpolen...

Posté par toutunfromage à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Russie

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3 septembre 2006

Fromages de Roumanie

- Brinza (Brebis, frais) [Cheese.com]- Bucegi (Vache ou brebis)- Burduf (Brebis)- Cache (Brebis)- Carpati (Vache)- Cochuletz (Vache)- Kaskaval (Brebis)- Monostorer (Brebis)- Peneteleu (Brebis)- Telemea (Brebis) [Wikipedia]

Posté par toutunfromage à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brinza, Roumanie, Kaskaval

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3 septembre 2006

Fromages de la République Tchèque

(Carte et liste mises à jour régulièrement) - Abertam (Brebis, pâte dure) - Koppen (Chèvre) - Krkonosky Pivni Syr (Vache, pâte molle, croûte naturelle) - Olomouc (Vache, pâte molle, croûte naturelle) - Riesengebirge (Chèvre)

Posté par toutunfromage à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: République Tchèque

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3 septembre 2006

Fromages du Portugal

- Alcobaça (Brebis)- Alentejo (Brebis)- Alverga (Brebis)- Alvorca (Vache, brebis et chèvre)- Azeitao (Brebis)- Beja (Brebis)- Bola (Vache)- Branda de Cachena (Vache)- Cabreiro (Chève, brebis ou les deux)- Castelo Branco (Brebis, pâte persillée)- Castelo...

Posté par toutunfromage à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Serra de Estrella, Portugal

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3 septembre 2006

Fromages de Pologne

- Bryndza (Brebis)- Bundz (Brebis)- Korycinski (Vache)- Oschtjepka (Vache et Brebis)- Oszczpek (Vache et Brebis) - Pohalanski (Vache et Brebis) - Schlesischer Sauermilchkäse (Vache)- Silésien (Vache)- Tylzycki (Vache)

Posté par toutunfromage à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pologne

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3 septembre 2006

Fromages du Pays de Galles

- Acorn (Brebis, pâte dure)- Celtic Promise (Vache, croûte lavée)- Llanboidy (Vache, pâte dure)- Llangloffan Farmhouse (Vache, pâte dure)- Pant Ys Gawn (Chèvre, frais)- Pnbryn (Vache, pâte dure)- Pencarreg (Vache, pâte molle, croûte fleurie)- St David's...

Posté par toutunfromage à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pays de Galles

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3 septembre 2006

Fromages du Nord-Pas-de-Calais

(Carte et liste en cours d'élaboration) - Baguette Laonnaise (Vache, pâte molle) - Belval (Vache, pête pressée non cuite, croûte lavée) [Cidilait] - Bergues (Vache) [Cidilait] - Boulette d'Avesnes (Vache) - Boulette de Cambrai (Vache) - Brique de Flandre...

Posté par toutunfromage à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroilles, Baguette Laonnaise, Mimolette, Boulette d'Avesnes, Nord, Vieux Lille, Boulette de Cambrai, Nord Pas de Calais, Coeur d'Arras

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3 septembre 2006

Fromages d'Ile de France

(Carte et listes mises jour régulièrement) - Beauceron (Chèvre) - Brie de Macquelines (Vache, pâte molle, croûte fleuries) - Brie de Meaux (Vache, pâte molle, croûte fleurie) - Brie de Melun (Vache, pâte molle, croûte fleurie) - Brie de Montereau (Vache,...

Posté par toutunfromage à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brie de Meaux, Coulommiers, Ile de France, Brie de Melun, Brie de Provins, Boursault, Brie de Nangis, Fougeru, Gratte Paille

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