750 grammes
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Tout Un Fromage
emile zola
13 mai 2014

Emile Zola - Le ventre de Paris

Emile Zola - Le ventre de Paris
" Mais c'était surtout sur la table que les fromages s'empilaient. Là, à côté des pains de beurre à la livre, dans des feuilles de poirée, s'élargissait un cantal géant, comme fendu à coups de hache;puis venaient un chester, couleur d'or, un gruyère,...
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18 juin 2012

Vieux Potes...

Vieux Potes...
Avec son vieux pote le Livarot, le Pont-L'évêque se targue d'être l'un des plus anciens fromages de Normandie. Les deux lascards se prétendent même dignes descendants de l'Angelot ("du pays d'Auge"),cité en 1230 par Guillaume de Lorris, dans "Le Roman...
2 juillet 2010

Willem Elsschot

Willem Elsschot
Source image "Verts de moisissure, les roqueforts et gorgonzola paradaient avec licence, tandis qu'un escadron de camemberts laissait échapper leur pus..." ("Fromage") Un court passage du superbe roman de Willem Elsschot qui n'est pas sans rappeler la...
5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 19

Quizz Ze Cheese - 19
Lequel de ces écrivains a consigné par écritle processus de fabrication du Sainte-Maure de Touraine ? Vos réponses - Honoré de Balzac (65,57%)- Emile Zola (18.92%)- Victor Hugo (13.51%) La Réponse... Honoré de Balzac
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