Avril 1393. Charles VI accorde aux villageois de Roquefort « le monopole de l’affinage du fromage tel qu’il est pratiqué de temps immémorial dans les grottes du dit village ». Par la suite, Charles VII, François 1er, Henri II, Louis XII, Louis XIV et...

Si la région est si verdoyante, c'est qu'il y pleut souvent et peut-être plus que de raison. Le sous-sol est argileux. En surface : des prairies, des bois et des bocages. C'est le Nord. C'est la Thiérache. Nous sommes au VIIème siècle et c'est là que...

Quel souverain français, de retour de campagne d'Italie,rapporte dans ses bagages des fromages de Parmesanqu'il juge "grands quasi la largeur des meules à moulin" ? Vos réponses - François 1er (60,53%)- Henry IV (23,68%)- Charles VIII (7.89%)- Louis XI...