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30 août 2012

Camembert à la braise

Pour 4 à 6 personnes : 1 Camembert bien fait, 1 baquette de pain, 1 gousse d’aïl. Faire griller des tranches de baguette de pain au toaster. En faire des croûtons pas trop petits. Les frotter à l’aïl. Sortir le Camembert de sa boite. Enlever l’emballage....

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Tags: Camembert

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28 août 2012

Lacaune

Race de brebisavec le lait desquelleson fabrique le Roquefort Sa production journalière moyenneest comprise entre 1 et 2 litres de lait.Et il en faut 12 pour confectionnerenviron 3 kg de Roquefort Le lait de la Lacaune sert également à la fabrication...

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Tags: Roquefort, Lait de Brebis, Lexique, Brebis, Lacaune, Pérail

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26 août 2012

Georges Clémenceau

"Le Camembert... Cet autre ami des hommes, aux heures difficiles."

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Tags: Camembert, Citation, Georges Clémenceau, Histoire

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24 août 2012

Salade de Manchego aux poivrons rouges

Pour 4 personnes : 300 g de Manchego, 2 poivrons rouges, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 salade frisée, 1 poignées d'olives noires, 2 oignons nouveaux, 1 c. à soupe de jus de citron, poivre. Laver et essorer la frisée.Laver les poivrons.Les épépiner puis...

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Tags: Manchego, salade, Poivron

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22 août 2012

Fromage Bouvron

"Fromage BouvronToujours bonQu'il sent bon !Qu'il est beau !Qu'il est bon !"

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Tags: Publicité, Bouvron

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20 août 2012

1909, Henri Androuët

En 1909, à Paris, Henri Androuët fait l'acquisition d'un fonds de crémerie au 41 rue d'Amsterdam, dans le VIIIème arrondissement. La maison deviendra célèbre dans le monde entier.

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Tags: Paris, Henri Androuët, Histoire

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