Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog
Administration
Connexion
+
Créer mon blog
Publicité
Tout Un Fromage
Tout Un Fromage
>
Categories
>
histoire
histoire
20 mars 2013
774, le Fromage de Brie
C'est en 774, lors d'une halte au prieuré de Rueil-en-Brie,que Charlemagne, roi des Francs, goûte pour la première fois et avec gourmandise...au plaisir du fromage de Brie.
Publicité
Publicité
9 septembre 2012
1806, Paris vaut bien un fromage
En 1806, selon l'Almanach des Gourmands (Grimot de la Reynière), les meilleurs fromagers de Paris sont M. Theurlot (Halles de Paris)et Mme Lambert (place Royale).M. Delaisse, épicier de son état au 7 rue de la Monnaie, tient dépôt des "meilleurs fromages...
26 août 2012
Georges Clémenceau
"Le Camembert... Cet autre ami des hommes, aux heures difficiles."
20 août 2012
1909, Henri Androuët
En 1909, à Paris, Henri Androuët fait l'acquisition d'un fonds de crémerie au 41 rue d'Amsterdam, dans le VIIIème arrondissement. La maison deviendra célèbre dans le monde entier.
24 juin 2012
XVIII ème siècle, Paris vaut bien un Fromage
Selon une étude menée fin du XVIII ème siècle, par Lavoisier, sur la consommation alimentaire des parisiens, ceux-ci consommaient 3 kilos de fromage par an et par habitant. Le Brie et le Maroilles figuraient en tête de liste des préférés.
Publicité
Publicité
18 juin 2012
Vieux Potes...
Avec son vieux pote le Livarot, le Pont-L'évêque se targue d'être l'un des plus anciens fromages de Normandie. Les deux lascards se prétendent même dignes descendants de l'Angelot ("du pays d'Auge"),cité en 1230 par Guillaume de Lorris, dans "Le Roman...
28 mai 2012
10 Février 1673, Molière et le Parmesan
(Source image) Le 10 Février 1673, lors de la 4ème représentation du "Malade Imaginaire",Molière est pris de convulsion. Transporté chez lui, c'est un morceau de Parmesan qu'il aurait réclamé, peu de temps avant de s'éteindre.
10 mai 2012
1er Octobre 1968, le Boursin
le 1er octobre 1968 à 19h55 pétante. Apparition sur petit écran de la première publicité télévisée française pour un fromage... "Du pain, du vin, du Boursin."
13 avril 2012
Les P'tits Métiers de Paris
Les p'tits métiers de ParisA la crèmeFromage à la crème
1 avril 2012
1192, la Tête de Moine
En 1192, les moines de l'abbaye de Bellelay (Suisse) paient "le cens annuel de certains biens fonciers"avec du fromage fabriqué à l'abbaye. Un fromage par tête de moine...Le fromage en question portera, plus tard, officiellement le nom de Tête de Moine....
Publicité
Publicité
<<
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
>
>>
Albums Photos
Les Recettes
Les Gros Plans
Les Vieux de la Vieille
Les Etiquettes
Les Fromages
Publicité
Flux RSS
Publicité