15 avril 2008
774, le Fromage de Brie
C'est en 774, lors d'une halte au prieuré de Rueil-en-Brie,
que Charlemagne, roi des Francs,
goûte pour la première fois et avec gourmandise...
au plaisir du fromage de Brie.
Deux ou trois choses que je sais du Brie de Melun
Fabrication du Brie de Meaux
Le Brie de Meaux passe à table
Le Brie de Meaux prend la pose
Le Brie de Melun passe à table
Le Brie de Melun prend la pose
Le Brie fait couler l'encre
Le Brie s'étiquette
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