Pour 4 Personnes : 6 branches de céleri blanc, 150g de Stilton, 50g de fromage blanc, 1 c. à café de Porto. Emietter le Stilton.Le mélanger au fromage blanc et au Porto.Laver et découper les branches de céleris en tronçons de 3cm.Placer une petite cuillère...

Titre : Dictionnaire des Fromages du Monde Auteur : Pierre Androuët Editeur : Livre de Poche Note de l'éditeur : " Cet ouvrage exceptionnel est le résultat de toute une vie consacrée à la pratique du métier de fromager-affineur et aux recherches sur les...

- Abbotsham (Brebis)- Alledale Cheese (Chèvre)- Backer's (Vache) - Bandury (Vache)- Barkham (Vahce, pâte persillée) - Basing (Brebis) [Cheese.com] - Bath (Vache) [Cheese.com] - Beenleigh Blue (Vache, pâte persillée) [Cheese.com] - Berkswell (Brebis)-...