Tout Un Fromage

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23 octobre 2009

1795, le Morbier

Morbier

En 1795, le Maire de la commune de Morbier
dans le Jura, en Franche-Comté,
évoque par écrit, la fabrication de "fromages gras"
pesant un dizaine de kilos,
appelés "petits Morbiers"

Deux ou trois choses que je sais... du Morbier
Le Morbier passe à table



Commentaires

    Dorian voulait en savoir plus sur le morbier, c'ets un fromage que je connais bien mal aussi..

    Posté par Tiuscha, 24 octobre 2009 à 09:04

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