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01 septembre 2014

Toasts au Morbier et raisins

 

Toasts Morbier Raisin

 

Pour une quinzaine de toasts : 150 g de Morbier, 1 petite grappe de Chasselas, 1 pain au raisin, moutarde.

Trancher le pain en fines tranches.
Ecroûter le Morbier.
En couper quelques lamelles, fines, elle aussi.
Couper des grains de raisin en deux.
Les épépiner.
Faire toaster les tranches de pain.
Y Etaler un peu de moutarde.
Déposer sur chacune une lamelle de Morbier et un demi grain de raisin.
Passer au four, juste le temps que le Morbier soit légèrement fondu.
Servir chaud ou tiède.



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