(Source image) Passant par Troyes, où son armée se replie après les batailles de Brienne et de La Rodhière le 6 février 1814, Napoléon 1er s'installe au château de Pouilly. C'est là qu'une paysanne offre à l'empereur un fromage de Barberey, rare en cette...

(Carte et Liste mises à jour régulièrement) - Abbaye d'Igny (Vache, pâte pressée non cuite) - Arrigny (Vache, pâte molle, croûte lavée) - Barberey (Vache, pâte molle) - Cendré d'Argonne (Vache) - Cendré de Châlons-sur-Marne (Vache) - Cendré de Champagne...