Qui : Le Fumaison. Ou : France, Auvergne, Puy-de-Dôme. Quoi : Pâte pressée non cuite. Comment : Lait de brebis, cru. Croûte : Naturelle Formes : 27 cm de longueur, 12 cm de circonférence, 2 kilos Matière Grasse : 54% Affinage : 3 mois minimum. Saveur...