Proposé par le Syndicat Interprofessionnel de Défense du Mont d'Or Pour 4 personnes : 1 Mont d'Or de 500 g, 12 petites betteraves crues, 2 tasses de vinaigre de vin blanc, 1 tasse d'eau, 1/2 tasse de sucre, 1 c.à soupe de graines de coriandre, 2 c. à...

Pour 4 personnes : 150 g de Gouda jeune, 3 betteraves cuites, 3 pommes, 1 gousse d'aïl, cresson, vinaigrette à la moutarde, poivre. Laver salade et betteraves.Couper ces dernières en dés.Couper le Gouda en dés également.Peler les pommes.Les couper......