750 grammes
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Tout Un Fromage
serra de estrella
8 juin 2011

Bienvenue au Pays du Goût (Septième partie)

"Au pays des AOP : Eric Lefebvre, fromager et meilleur ouvrier de France, nous présente 6 fromages AOP européens et nous indique les spécificités et caractéristiques de chacun d'entre eux : Herve (Belgique), Noord-Hollandse Gouda (Pays-Bas), Parmigiano...
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18 août 2008

11e Fête du Bleu d’Auvergne à Riom-es-Montagnes (Cantal)

11e Fête du Bleu d’Auvergne à Riom-es-Montagnes (Cantal)
Les 23 et 24 Août,à Riom-es-Montagne dans le Cantal, Le Bleu d'Auvergne fait une teuf d'enfer... Au programme :- Démonstration de fabrication.- Repas auvergnat- Animation pour enfants- Dégustations et vente Invités d'honneur :- Les régions Ile de France...
3 septembre 2006

Fromages du Portugal

- Alcobaça (Brebis)- Alentejo (Brebis)- Alverga (Brebis)- Alvorca (Vache, brebis et chèvre)- Azeitao (Brebis)- Beja (Brebis)- Bola (Vache)- Branda de Cachena (Vache)- Cabreiro (Chève, brebis ou les deux)- Castelo Branco (Brebis, pâte persillée)- Castelo...
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