Tout Un Fromage

14 décembre 2009

Coluche (Opus 2)

"Si un jour les Japonais fabriquent du camembert et du vin rouge, il faudra fermer la France." Deux ou trois choses que je sais... du Camembert Fabrication du Camembert Le Camembert passe à table Quand le Camembert s'étiquette Une histoire ?... Le Camembert...

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Tags: Camembert, Citation, Coluche, Japon

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14 septembre 2009

Boris Vian

« On se réunit Avec les amis Tous les vendredis Pour faire des snobisme-parties. Il y a du coca On déteste ça. Et du camembert Qu’on mange à la petite cuillère. » (« J’suis snob »)

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Tags: Camembert, Citation, Boris Vian

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20 mai 2009

Philippe Geluck

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Tags: Camembert, Citation, Chabichou du Poitou, Geluck

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5 décembre 2008

Jean Paul Sartre

"La bonne pose devant moi une assiette avec un bout de Camembert crayeux." ("La Nausée") Deux ou trois choses que je sais... du Camembert Fabrication du Camembert Le Camembert passe à table Le Camembert prend la pose Quand le Camembert s'étiquette Une...

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Tags: Camembert, Citation, Jean Paul Sartre

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16 octobre 2008

Le Camembert, Mythe National

Pour "comprendre" le Camembert qui émoustille bien des papilles et turlupine les narines les plus chagrines,rien de tel que de se plonger dans ce bouquin qui se lit comme un roman d'aventure... Titre : Le Camembert, Mythe National. Auteur : Pierre Boissard....

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Tags: Camembert, Livre, Révolution Française, Livarot, Odile Jacob, Pierre Boisard

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7 août 2008

Camembert de Normandie, un produit, un paysage

Titre : Camembert de Normandie, un produit, un paysage. Auteurs : Julie Deffontaines, Franck Bel. Etiteur : Les Editions de l'Epure. Note de l'éditeur : "Tous les camemberts ne se ressemblent pas. Aujourd'hui, par le biais d'une révision du cahier des...

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Tags: Camembert, AOC, Livre, Normandie, Julie Deffontaines

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15 novembre 2007

L'Esprit du Camembert

Titre : L'esprit du Camembert . Auteur : Gérard Roger-Gervais. Editeur : Cheminements. Note de l'Editeur : Ah ! Normandes d'antan ; de la duchesse Gonnor, " belle rose florie et lys du matin ", à " Mahaut l'Empereiss " en passant par Elvire d'Evreux,...

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Tags: Camembert, AOC, Livre, Marie Harel

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9 août 2007

Le Coeur Camembert

Titre : Le Coeur camembert . Auteur : Olivier Thiébault. Editeur : Isoète. "Olivier Thiébaut propose un livre voué au camembert d'une tonalité différente. S'il donne à nouveau un condensé des techniques de fabrication, son travail s'attache essentiellement...

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Tags: Camembert, Livre, Etiquette, Fabrication, Olivier Thiébault

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