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Tout Un Fromage
carotte
13 février 2013

Poêlée de carottes au Munster Frit.

Poêlée de carottes au Munster Frit.
Pour 4 personnes : 1 Munster fait comme on aime, 500 g de carottes, 1 gousse d'aïl, 70 g de beurre salé, 1 pincée de sucre en poudre, 2 oeufs, chapelure, sel, poivre. Eplucher les carottes.Les couper en belles rondelles rondelles.Emincer l'aïl.Couper...
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Tags: Carotte,  Munster

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24 novembre 2010

Velouté de Carottes au Munster

Velouté de Carottes au Munster
Idée plutôt sympa proposée par le Blog Mimi La Fée Pour 4 personnes : 200 g de Munster, 600 g de carottes, 1 cuillère à soupe de préparation aux légumes (ou cube miso), 10 cl de lait, sel, poivre Peler les carottes et les couper en morceaux.Les faire...
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Tags: Carotte,  Munster,  Velouté,  Soupe

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24 décembre 2008

Tarte à la carotte et au Comté

Tarte à la carotte et au Comté
Une belle idée dégottée sur le blog Epicurien Pour 4 personnes : 2 carottes, 150 g de pâte feuilletée, 100 g de Comté râpé, 3 branches de coriandre fraîche, 1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 10 cl de lait entier, 10 cl...
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Tags: Comté,  Carotte,  Tarte

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22 juin 2008

Canapés au Coulommiers et à la carotte

Canapés au Coulommiers et à la carotte
Pour 12 canapés : 6 tranches de pain de mie, 200g de Coulommiers, 3 carottes, 50g de beurre, 3 c. à soupe de céleri finement haché, 1 demi citron, sel, poivre. Couper le brie en 36 lamelles fines sans l'écroûter.Gratter.Presser le citron.Râper les carottes...
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Tags: Canapés,  Carotte,  Coulommiers

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11 avril 2008

Poêlée de carottes au Reblochon

Poêlée de carottes au Reblochon
(Pour changer de la traditionnelle tartiflette...) Pour 4 personnes : 1 kg de carottes, 1 demi Reblochon, aïl, muscade, sel, poivre. Découper les carottes en fines rondelles après les avoir laver et éplucher.Les faire cuire à l'eau bouillante et salée...
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Tags: Reblochon,  Carotte

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