Petits Soufflés au Bleu d'Auvergne

 

Pour 6 Personnes :  4 oeufs, 150 g de Bleu d'Auvergne, 2 c. à soupe d'eau, sel, poivre

Ecraser le Bleu d'Auvergne à la fourchette.
Y ajouter l'eau.
Casser les oeufs sur le fromage.
Battre le tout avec délicatesse (sinon à quoi bon...)
Verser dans des petits moules en silicone.
Enfourner 10 minutes à thermostats 7.
Servir chaud, ou tiède.

Comments

[LadyMilonguera]

Ils m'ont l'air sympa ces petits soufflés...