Qui : Le Cheddar (fermier). Ou : Grande Bretagne. Quoi : Pâte pressée, non cuite. Comment : Lait de vache, cru. Croûte : Naturelle. Formes : Cylindre, 35 à 40 cm de diamètre, 35 à 40 cm d'épaisseur, 27 kg. Matière Grasse : 50%. Affinage : De 3 à 9 mois,...

Le Cashel Blue est un fromage... Vos Réponses - Anglais (35,14%)- Ecossais (35,14%)- Irlandais (29,73%) La Réponse... Sorry but,le Cashel Blue est un des rares fromages bleus produit en... Irlande.Crémeux et au caractère bien trempé,il est fabriqué au...

- Bishop Kennedy (Vache, pâte molle, croûte lavée)- Cardoc (Vache)- Crowdie (Vache) [Wikipedia]- Dunlop (Vache, pâte dure)- Dunsyre Blue (Vache, pâte persillée) [Cheese.com]- Galloway Goat (Chèvre, frais)- Gowrie (Vache, pâte dure)- Isle of Mull (Vache,...