Titre : Mes Fromages Maisons Editeur : Rustica Note de l'éditeur : Vous trouverez dans ce guide une mine de recettes et de conseils pratiques pour réaliser chez vous de délicieux fromages.De la pâte molle facile à faire aux pâtes pressées qui nécessitent...

Titre : La Cuisine des Fromages Auteurs : Janine Trotereau, Chantal de Rosamel, Editeur : De Vecchi. Note de l'éditeur : "L'Europe est riche de centaines de Fromages qui se dégustent au couteau et n'ont guère besoin d'accompagnement. Pourtant. on les...

- Agrafa (Chèvre)- Anevato (Chèvre, brebis ou les deux à la fois)- Anfissis (Vache)- Fêta (Brebis et chèvre)- Galotyri (Chèvre ou brebis)- Kadis (Chèvre ou brebis)- Kalathaki Lymnou (Chèvre ou brebis)Kefalograviera (Chèvre et brebis)- Kefalotyri (Brebis...