Tout Un Fromage

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19 octobre 2012

1727, le Stilton

  Dans son "Tour d'Angleterre et du Pays de Galles"publié en 1727,l'anglais Daniel Defoe mentionneson passage par "Stilton, ville célèbre pour son fromage".
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25 septembre 2009

Old Man, Good Boy

   Angleterre, Cambridgeshire, 1730. La diligence relie Londres à York. La route est longue, le voyage monotone. N'en finit pas.    Malgré les fesses endolories par les cahots, les voyageurs, tous ladies and gentlemen, conservent un flegme pur British.    Heureusement, il y a en chemin cette petite auberge où l'on vous sert un Blue Cheese crèmeux à souhait. L'endroit s'appelle le Bell Inn. Belle enseigne, bonne adresse.   Le bourg, c'est Stilton.    Pourquoi chercher midi à... [Lire la suite]
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