17 mai 2009
11 avril 1928, le Camembert
C'est un dimanche. Un dimanche d'avril.
Le dimanche 11 avril 1928 très exactement.
Les ruelles de Vimoutiers s'en souviennent sûrement encore.
Alexandre Millerand, sénateur de l'Orne et ancien président de la République,
inaugure la statue érigée à la mémoire de Marie Harel,
"légendaire créatrice" du Camembert.
21 avril 2009
1680, le Camembert
Dès 1680, les archives paroissiales
du petit village de Camembert
mentionnent une spécialité fromagère locale
sans lui attribuer de nom pour autant...
Deux ou trois choses que je sais... du Camembert
Le Camembert fait couler l'encre...
Le Camembert passe à table
Le Camembert prend la pose
Quand le Camembert s'étiquette
Fabrication du Camembert
07 novembre 2008
1790, le Camembert
En 1790, au lendemain de la révolution française,
Marie Harel, née à Crouttes...
fermière du village de Camembert dans l'Orne, en Normandie
abrite un prêtre réfractaire originaire de la Brie et fuyant la Terreur.
Celui-ci lui confie les secrets de l'affinage
pour que son fromage devienne encore plus savoureux.
Dès 1791, Marie vend son premier fromage,
sur les marchés des environs.
Deux ou trois choses que je sais... du Camembert
Le Camembert fait couler l'encre...
Le Camembert passe à table
Le Camembert prend la pose
Quand le Camembert s'étiquette
Fabrication du Camembert
11 octobre 2007
1864, le Camembert
En 1864, Monsieur Chirade,
fournisseur exclusif de l'empereur Napoléon III,
achète ses Camemberts à Victor Playnel.
Il lui en coûte 50 centimes l'unité.
Deux ou trois choses que je sais... du Camembert
Le Camembert fait couler l'encre...
Le Camembert passe à table
Le Camembert prend la pose
Quand le Camembert s'étiquette
Fabrication du Camembert
