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01 octobre 2014

1507, le fromage et le médecin

Mascarlin

 

En 1507, dans son précis "La Nef de santé",
Nicolas de La Chesnoy explique que le fromage
"mangé en petite quantité, après la réfection, corrobore la bouche de l'estomac

et fait un bon sel à ladite bouche..."



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