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20 février 2014

1775, l'Epoisses

Epoisses



L’ Epoisses est mentionné, pour la première fois
en 1775 dans « La Description du Duché de Bourgogne »
de l’abbé Courtépée.
Selon l’abbé, le fromage bourguignon
« l’emporte sur ceux de Brie. »



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