Tout Un Fromage

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07 juin 2011

Samoussas au Comté et à la Menthe

Proposé par le Comité Interprofessionnel de Gruyère Comté Pour 16 samoussas : 8 feuilles de bricks, 300 g de  Comté coupé  en morceaux, 100 g de fromage frais, 1 bouquet de feuilles de menthe, huile d'olive, poivre. Préchauffer le four à 180°C (th.6)Rassembler le Comté, le fromage frais et les feuilles de menthe, puis poivrer.Mixer afin d'obtenir une pâte homogène.Badigeonner les feuilles de brick d'huile d'olive avec un couteau.Découper chaque feuille de brick en deux.Déposer un peu d'appareil au fromage sur chaque... [Lire la suite]
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