Tout Un Fromage

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14 novembre 2013

1900, la Consommation du Fromage en France

En 1900, un ménage français consomme en moyenne 3 kilos de fromage par an.
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04 septembre 2009

XVIIème siècle, le Livarot

Au XVII ème siècle,le Livarot est le fromage le plus vendu en France.Une première place qui lui sera "chippée"au début du XXème siècle,par le Camembert. Deux ou trois choses que je sais de luiFabrication du LivarotLe Livarot passe à tableLe Livarot s'étiquette
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05 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 33

Au XIXème siècle, lequel de ces fromagesétait le plus consommé en Normandie ? Vos Réponses - Le Camembert  (47.37%)- Le Pont L'Evêque  (33.68%)- Le Livarot (18.95%) La Réponse... Surprise !Il s'agissait du Livarot ! Il ne faut pas oublier que le Livarot,tout comme le Pont L'Evêque d'ailleurs,existait bien avant le Camembert !...