Quizz Ze Cheese - 21

Comment appelle-t-on l'acide à l'origine des fromages ?

Vos réponses

- L'acide Butyrique (63,83%)
- L'acide Byturique (21,28%)
- L'acide Burytique (14,80%)

La Réponse...

Bravo !
C'est effectivement l'acide Butyrique
qui est à l'origine
de l'odeur parfois ensorcelante des fromages !