(Dénichée sur le site Supertoinette, une idée digne d'intérêt) Pour 4 Personnes : 200 g de Gorgonzola, 160 g de riz pour risotto, 50 g de Parmesan, 6 poires Conférence, 1 c à café de mascarpone, 1 c à soupe de persil plat hâché, 5 dl de fond de volaille,...

(Des recettes classiques et de très belles illustrations) Titre : Le Fromage et ses recettes . Sous la direction de : Fiona Beckett. Editeur : Soline. Note de l'éditeur : "Dans une première partie, l ‘auteur commence par nous expliquer ce que sont les...