Côté vins Le côté acidulé des côtes de Beaune va bien avec l'Epoisses. Un Pommard village," ni trop musclé, ni trop souple" (domaine Hubert-Verdereau). Un Savagnin. Un bon Bourgogne Blanc. Un Gewurztraminer Grand cru un peu âgé. Un Rivesaltes ambré des...