750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Tout Un Fromage
poitou
7 avril 2013

Le Chabichou du Poitou

Le Chabichou du Poitou
Qui : Le Chabichou du Poitou. Ou : France, Poitou. Quoi : Pâte molle. Comment : Lait de chèvre, cru, entier. Croûte : Naturelle. Formes : Cylindre, 6 à 5 cm de diamètre, 6 cm de haut. Matière Grasse : 45%. Affinage : 10 jours à 3 semaines. Saveur : De...
Posté par toutunfromage à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâte molle,  Sancerre,  Chabichou du Poitou,  Lait de Chèvre,  Poitou,  Pouilly Fumé

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
11 novembre 2010

Chef Boutonne

Chef Boutonne
Chef BoutonneSpécialité ExtraFabriquée en PoitouLaiterie CoopérativeDeux-Sèvres45 Pour Cent Matière Grasse
Posté par toutunfromage à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Etiquette,  Poitou,  Deux-Sèvres

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
30 juillet 2010

Le Cabri de Parthenay

Le Cabri de Parthenay
Qui : Le Cabri de Parthenay. Ou : France, Poitou-Charentes. Quoi : Pâte molle. Comment : Lait de chèvre, cru. Croûte : Fleurie. Formes : Palet, 4 à 5 cm de diamètre, environ 2 cm d'épaisseur, 180 g. Matière Grasse : 45%. Affinage : 2 semaines minimum....
Posté par toutunfromage à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâte molle,  Lait de Chèvre,  Poitou,  Lait Cru,  Sauvignon,  Charentes,  Cabri de Parthenay

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
25 novembre 2009

Le Mothais sur Feuille

Le Mothais sur Feuille
Qui : Le Mothais sur Feuille. Ou : France, Deux-Sèvre, Poitou Quoi : Pâte molle. Comment : Lait de chèvre, cru, entier. Croûte : Naturelle. Formes : Cylindre, 10 à 12 cm de diamètre, 2,5 cm d'épaisseur, 180 à 220 g. Matière Grasse : 45% Affinage : 3 semaines...
Posté par toutunfromage à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâte molle,  Lait de Chèvre,  Poitou,  Mothais,  Deux-Sèvres,  Chardonnay

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
6 septembre 2006

Fromages du Poitou-Charentes

- Aulnay-de-Saintonge (Chèvre)- Aunis (Chèvre ou vache)- Bougon (Chèvre, pâte molle, croûte fleurie) [Cidilait]- Caillebotte (Vache, frais) [Wikipedia]- Chabichou du Poitou (Chèvre)- Chef-Boutonne (Chèvre, pâte molle) [Tout Un Frimage]- Civray (Chèvre,...
Posté par toutunfromage à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chabichou du Poitou,  Poitou,  Charentes,  Chef-Boutone,  Mothais,  Parthenay,  Trois Cornes

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
Albums Photos
Publicité
Publicité