"Aimer et connaître le fromage, c'est se pencher sur l'homme, son passé et s'interroger sur son avenir..." ("Guide de l'amateur de fromage")

Je le dis souvent...Il en va souvent des hommes comme du fromage.Avec le temps, la peau craque et les épaules s'affaissent.Trop vieux pour être présentables,on les relègue au fond des étales du marché. Bancals.Aucun potentiel commercial, Franky...Et puis...

Titre : Le Livre de l'Amateur de Fromages. Auteur : Michel Chast, Henry Voy. Editeur : Robert Laffont. "Aimer et connaître le fromage, c'est se pencher sur l'homme, son passé et s'interroger sur son avenir..."