camembert - Tout Un Fromage

7 novembre 2011

Camembert Vrai Crème

Camembert Vrai Crème Laiterie – France – De l’Orme

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Tags: Camembert, Etiquette

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1 novembre 2011

La terre est ronde, je confirme

C’est le genre de voyage qui ne se prépare pas à l’avance. On part sur un coup de tête. Des valises ? Des affaires, Franky ? Pour quoi faire ?… Un billet pour pas loin, suis preneur. Departure, mon ami. Je t’emmène tout là-bas, au marché. En bas de chez...

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Tags: Camembert, Manchego, Comté, Parmesan, Coulommiers, Morbier, Pélardon, Boulette de Cambrai, Sbrinz, Stilton, Franky

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31 octobre 2011

Le Camembert s'affiche et fait son show !

Depuis le 28 Octobre et jusqu'au 13 novembre prochain, le Camembert de Normandie, s'affiche dans plus de de 700 fromageries en France. L'opération met en scène des dégustations gratuites de Camembert de Normandie (offerts aux crémiers-fromagers par les...

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Tags: Camembert, AOC, Normandie

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6 octobre 2011

De mot à mot

Manger du Fromage, Franky… Manger du Camembert à Camembert, Du Pont L’évêque à Pont L’évêque, Du Salers à Salers, Du Roquefort à Roquefort, Du Coulommiers à Coulommiers, Du Munster à Munster, Du Brie de Melun à Melun et de Meaux à Meaux… Ce billet a été...

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Tags: Pont l'Evêque, Camembert, Roquefort, Brie de Meaux, Coulommiers, Munster, Brie de Melun, Franky

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29 septembre 2011

Véritable Camembert

Véritable CamembertFabriqué à Derval (L.A)45% de Matière Grasse

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Tags: Camembert, Etiquette, Loire-Atlantique, Derval

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28 septembre 2011

Pommes au four farcies au Camembert

Pour 4 personnes: 1 Camembert grassouillet, 4 pommes (genre Golden) belles comme des princesses, 100 g de p’tits lardons chahuteurs, poivre. Couper un chapeau aux pommes au 3/4, sans les jeter. Faire revenir les lardons à la poêle, sans matière grasse....

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Tags: Camembert, Pommes

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28 avril 2011

Mes Fromages Maison

Titre : Mes Fromages Maisons Editeur : Rustica Note de l'éditeur : Vous trouverez dans ce guide une mine de recettes et de conseils pratiques pour réaliser chez vous de délicieux fromages. De la pâte molle facile à faire aux pâtes pressées qui nécessitent...

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Tags: Camembert, Livre, Fêta, Mozarella

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1 avril 2011

Charles Trenet

"Je retrouverai la Province,Le même calme du foyer,Le même bruit, la porte qui grince,La même odeur de Camembert dans l'escalier,Les dames pieuses, les commères,Le receveur de l'enregistrementEt les filles du commandant." "Adieu Paris"

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Tags: Camembert, Citation, Charles Trenet

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4 mars 2011

Pierre Perret

"Bien sûr, c'est bizarre que je sois tout pâleAvec les couleurs qu'on avale.Le jambon blanc est bleu et le Bleu d'Auvergne est rouge.Les pieds du pion sont vertsEt le Camembert est bleu banc rouge" "C'est bon pour la santé"

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Tags: Camembert, Citation, Bleu d'Auvergne, Pierre Perret

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1 mars 2011

Le Camembert : Dix façons de le préparer

Titre : Le Camembert : Dix façons de le préparer Auteur : Pierre Boisard. Editeur : L'Epure. Note de l'éditeur : " Que les gardiens du temple fromager se rassurent, ce livre de recettes ne s’attaque pas au dogme. Assurément, déguster le camembert sans...

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Tags: Camembert, Livre, Pierre Boisard

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