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Tout Un Fromage
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12 avril 2014

Le Coup de Corne

Coup de corne

 

Qui : Le Coup de Corne
Ou : Languedoc Rousillon
Quoi : Pâte molle
Comment : Lait de vache.
Croûte : Cendrée.
Formes : Triangle, environ 20 cm de diamètre, 10 cm de longueur
Matière Grasse : 26%.
Saveur : Plus ou moins prononcée.
Quand : Toute l'année
Bonnes Compagnies : Un rosé bien frais.

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