Canapés de pâte de Brie aux amandes

Pour une trentaine de canapés : 1 belle part de Brie de Meaux, beurre, canapés, quelques amandes effilées. sel.

Ecrouter le Brie.
Le travailler en partie égale avec du beurre en pommade.
Faire légèrement griller les amandes.
Tartiner les canapés avec la pâte.
Parsemer sur la surface les amades effilées.
Y déposer quelques grain de sel fin.