Tomates farcies aux Crottins de Chavignol

Pour 6 personnes : 6 belles tomates, 6 Crottins de Chavignol tendres, thym, huile d’olive, sel, poivre.

Préchauffer le four th 6.
Couper un chapeau aux tomates.
Les évider délicatement.
Saler l’intérieur.
Les retourner sur un linge pour qu’elles s’égouttent.
Placer un Crottin de Chavignol dans chacune d’entre elles.
Arroser d’un filet d’huile d’olive.
Saler, poivrer.
Parsemer de thym.
Remettre le chapeau.
Disposer les tomates dans un plat à four.
Enfourner pendant 20 minutes. 

Ce billet a été publié pour la 1ère fois le 18 juillet 2007