Le Bleu de Termignon

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7 décembre 2013

Qui : Le Bleu de Termignon
Ou : France, Savoie.
Quoi : Pâte persillée.
Comment : Lait de vache, cru.
Croûte : Naturelle.
Formes : Environ 30 cm de diamètre, 20 cm de hauteur, 9 kg.
Matière Grasse: 45%
Affinage : 8 mois.
Saveur : Prononcée.
Quand : Automne.
Bonnes Compagnies : Sauternes, Bandol rosé.