Tranche-Caillé

Long instrument utilisé pour couper le caillé
en petits cubes de la taille d'un grain de blé.
On utilise un tranche-caillé
pour la fabrication du Cantal,
de l'Emmental, du Reblochon
et de nombreux autres fromages.

Comments

[tata]

t'en sais des choses... C'est exactement ce que me disait Pier Paolo, après avoir été sur ce blog "qu'est-ce qu'il en connait, des choses, tonton !". Bluffé, qu'il était !
Bon, je reprends ma veille tuçédekoijeparle