Une Irrésistible Envie de Fromage

Titre : Une Irrésistible Envie de Fromage.
Auteurs : Marie Quatrhomme, Dominique Combet.
Editeur : Albin Michel.

Note de l'éditeur : "Fondant, croustillant, onctueux, moelleux, gratiné, léger, sucré... Le fromage autorise toutes les fantaisies. Détournez les classiques, osez les textures contrastées, les saveurs inédites, les présentations originales. Cuisinez le fromage comme vous ne l'avez jamais fait et surprenez vos invités !"