Les vieux de la vieille...

Je le dis souvent...
Il en va souvent des hommes comme du fromage.
Avec le temps, la peau craque et les épaules s'affaissent.
Trop vieux pour être présentables,
on les relègue au fond des étales du marché.

Bancals.
Aucun potentiel commercial, Franky...
Et puis l'odeur, parfois...
Rien de bien recommandable.
Bien sûr,
de temps en temps, on les sort.
Pour amuser les enfants
et faire peur aux belle-mères.
"Mais Manu, vous n'allez pas manger cela tout de même !!!..."
Rassurez-vous, belle-maman,
ça ne dure jamais bien longtemps.

Michel Chast, dans son
"Guide de l'amateur de fromage" nous prévient :
"Aimer et connaître le fromage, c'est se pencher sur l'homme,
son passé et s'interroger sur son avenir".

Alors parfois je me penche et m'interroge,
sur notre société moderne qui a tendance à perdre la memoire
et écarter les sans-âges, les sans-grades.
Il serait peut-être temps d'écouter la p'tite musique des anciens...
Sais pas. J'dis ça comme ça...

Comments

[colibri]

ce sont justement ceux que mon fromager me réserve, lui qui me connaît presque un peu, moi qui adore mélanger les générations et qui, en tout, aime ce qui est fort en goût, avant que la société ne s'aseptise trop et ne mette tout le monde en case, écartant tous ceux et ce qui n'y entrent pas. Au mieux, on pourra finir comme dans Soleil vert, avec l'ultime droit de mourir en écoutant une musique qu'on aime... Belle réflexion, et surtout, beaux (et bons) fromages !