Soupe au Maroilles

Pour 4 personnes : 1 litre d'eau, une trentaine de croûtons de pain, 1/2 Maroilles, 3 gousses d'ail, sel, poivre.

Couper le Maroilles en fines lamelles,
Emincer l'aïl.
Faire bouillir de l'eau.
Y ajouter les croûtons de pain, l'ail.
Terminer par le Maroilles.
Saler, poivrer.
Laisser mijoter jusqu'à la fonte du Maroilles.

Comments

[anne]

En ce moment c'est soupe chaque soir pour moi...et j'aime y mettre du fromage:
ta recette est terrible et peut peu être s'adapter à d'autres fromages?