11 novembre 2013
Gratin de courgettes au Valençay

12 mai 2013
Le Valençay

22 juin 2012
Rouleaux de Saumon fumé au Valençay

09 avril 2012
Crème brûlée au Valençay

08 juin 2011
Bienvenue au Pays du Goût (Septième partie)
"Au pays des AOP :Eric Lefebvre, fromager et meilleur ouvrier de France, nous présente 6 fromages AOP européens et nous indique les spécificités et caractéristiques de chacun d'entre eux : Herve (Belgique), Noord-Hollandse Gouda (Pays-Bas), Parmigiano Reggiano (italie), Queso Manchego (Espagne), Queÿo Serra da Estrela (Portugal), Stilton Cheese (Royaume-Uni).AOP au Top : Marie Quatrehomme, fromager affineur et meilleur ouvrier de France, répond aux questions les plus courantes pour bien servir et découper les fromages AOP : A... [Lire la suite]
17 novembre 2009
Marions-les : Le Crottin de Chavignol et...
