quizz - Tout Un Fromage

31 août 2010

Le Grand Quiz du Fromage

Titre : Le Grand Quiz du Fromage. Auteur : Kilien Stengel. Editeur : LT Jacques Lanore. Note de l'éditeur : "Ce quiz offre l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur : les appellations et variétés de fromages, les critères de qualité, les techniques d'élaboration,...

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Tags: Livre, Quizz, Kilien Stengel

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11 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 49

Combien pèse un Bleu d'Auvergne ? Vos Réponses - 2 kilos (72.37 %)- 200 g (17,11 %)- 20 kilos (10,53 %) La Réponse Bravo !Un Bleu d'Auvergne pèse 2 kilos.Et messure entre 8 à 10 cm de hauteur.

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Tags: Bleu d'Auvergne, Quizz

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11 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 48

Quels fromages Gargantua envoyait-il à ses parentspour leur faire plaisir ? Vos Réponses - Des fromages d'Auvergne (55,56 %)- Des fromages de Brie (25,93 %)- Des fromages de Parme (18,52 %) La Réponse Désolé,mais il s'agissait de fromages de Brie.Rabelais...

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Tags: Brie de Meaux, Auvergne, Rabelais, Brie de Melun, Brie de Nangis, Quizz, Gargantua

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11 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 47

A qui attribue-t-on volontiers "l'invention" du Camembert ? Vos Réponses - Marie Harel (77,22 %)- Marie Garel (16,46 %)- Marie Marel (6,33 %) La Réponse Excellent ! Il s'agit bien de Marie Harel, les autres Marie étant le fruit de mon imagination... Pour...

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Tags: Camembert, Marie Harel, Quizz, Histoire

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 44

Combien de litres de lait sont nécessaires à la fabrication d'une meule de Parmesan ? Vos Réponses - 600 litres (56,67 %)- 60 litres (41,67%)- 6 litres ( 1,67%) La Réponse Bravo !II faut bien compter 600 litres de lait cru de vachepour obtenir une meule...

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Tags: Parmesan, Fabrication, Lait Cru, Quizz

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 42

Dans quel album d'Asterix peut-on voir le célèbre gaulois et son compagnon Obélix "envoutés" par un fromage aux terribles parfums ? Vos Réponses - Astérix en Corse ? (64,1 %)- Astérix chez les Helvètes ? (15,38 %)- Le tour de Gaule d'Astérix ? (11,51...

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Tags: Corse, Quizz, Astérix

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 39

Quelle est la particularité de la zone géographique de l'AOC Saint-Nectaire ? Vos Réponses - C'est le seul fromage AOC dont la zone géographique n'a pas (encore) été définie ? (42,86 %)- C'est une des plus petites de France ? (34,29 %)- C'est une des...

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Tags: AOC, Saint-Nectaire, Cantal, Puy de Dôme, Quizz

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 37

Selon Casanova, quel fromage était idéal pour "restaurer l'amour et pour porter à plus prompte maturité un amour naissant" ? Vos Réponses - Le Parmesan ? (56,25 %)- Le Roquefort ? (26,56 %)- Le Comté ? (17.19 %) La Réponse... Considérant les origines...

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Tags: Comté, Roquefort, Parmesan, Quizz

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 36

Le 25 janvier 2010, le Charolais a été reconnu AOC. S'agit-il d'un fromage au lait... Source image Vos Réponses - De Vache ? (63,04 %)- De Chèvre ? (27,17 %)- De Brebis ? (9,78 %) La Réponse... He bien non !Il est vrai qu'on associe volontiers le Charolaisà...

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Tags: AOC, Lait de Chèvre, Quizz, Charolais

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 34

Quel type de feuilles enrobe le Banon ? Vos Réponses - Des feuilles de chataîgners ? (75,76 %)- Des feuilles de figuiers ? (18,35 %)- Des feuilles de noisetiers ? (6,06 %) La Réponse... Bravo ! Ce sont effectivement desfeuilles de chataîgnerqui habille...

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Tags: Banon, Quizz

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