8 mai 2009
Cuisiner le Fromage
Titre : Cuisiner le Fromage. Auteur : Philippe Gombert, Jean-Luc Syren, Valérie Walter. Editeur : SAEP. Note de l'éditeur : "Le fromage est présent dans tous nos repas, soit disposé sur un plateau, soit utilisé comme ingrédient dans les recettes. Mais...