Qui : Le Trou du Cru. Ou : France, Bourgogne. Quoi : Pâte Molle. Comment : Lait de vache, cru. Croûte : Lavée Formes : Petit cylindre, 2 cm de haut, 2 à 3 cm d'épaisseur, environ 60 g. Matière Grasse : 45% minimum. Affinage : 3 semaine minimum. Saveur...

Qui : Le Trou du Cru. Ou : France, Bourgone. Quoi : Pâte molle. Comment : Lait de vache, cru. Croûte : Lavée. Formes : Petit Cylindre. Environ 5 cm de hauteur et 3 cm de largeur. 60 g. Matière Grasse : 45%. Affinage : 3 semaines. Saveur : Douce à plutôt...