14 octobre 2007
A table avec le Comté
Titre : A table avec le Comté Auteurs : Jean-Claude Barbeaux, Françoise Desbiez, Pierre Izibert, Monique Clémens. Editeur : Tigibus. Note de l'Editeur : " En France, le comté est la première AOC fromagère au lait de vache. Refusant la fatalité de l'industrialisation,...