Tout Un Fromage

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15 avril 2012

Gauffres au Livarot et poires confites

Sur une idée de la Fromagerie Graindorge Pour 4 personnes : 1 Livarot, 2 poires pas trop mûres, 30 g de beurre, 2 c. à soupe de sucre, 1 pomme - Pour les gauffres : 125 g de farine, 2 oeufs, 40g de beurre fondu, 1 dl de lait, 1 dl de cidre, 1 demi sachet de levure, 1 pincée de sucre et sel.Pour la pâte : mélanger farine, sel, sucre et levure.Ajouter le beurre fonduIncorporer les oeufs.Ajouter le lait et le cidre.Couper le Livarot en lamelles pas trop fines.Eplucher la pomme et la râper.Eplucher les poires.Les couper en dés.Dans une... [Lire la suite]
Posté par toutunfromage à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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