Tout Un Fromage

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03 septembre 2006

Fromages de Bourgogne

- Abbaye de Citeaux (Vache, pâte pressée non cuite)- Affidelis (Vache)- Aisy Cendré (Vache, pâte molle, croûte lavée)- Ami de Chambertin (Vache, pâte molle, croûte lavée)- Autun (Vache ou chèvre, pâte molle, croûte naturelle)- Boule des Moines (Vache)- Boulette de la Pierre-qui-Vire (Vache)- Bouton-de-Culotte (Chèvre)- Cendré de Vergny (Vache)- Clacbitou (Chèvre)- Charolais (Vache ou chèvre, pâte molle, croûte fleurie)-Chevreton (Chèvre)- Délice de Bourgogne (Vache, pâte molle, croûte fleurie)- Dornecy (Chèvre)- Ducs (Vache)- Epoisses... [Lire la suite]
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05 septembre 2005

Quizz Ze Cheese - 41

Quel était le fromage préféré du roi de France Henri IV ? Vos Réponses - L'Epoisse ? (63,89 %)- Le Maroilles ? (19,44  %)- Le Munster ?  (16,67 %) La Réponse... Henri IV était certainement amateur d'Epoisses...Mais c'est le pour le Maroilles qu'il n'hésitait pas à se déplacer en personne quai de Bercy à Paris pour acheter son péché mignon. Il payait alors 4 sous pièce.
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