Tout Un Fromage

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13 octobre 2008

21 Juin 1791, le Brie

Le 21 juin 1791, dans sa fuite vers Varennes, Louis XVI fait une halte à Claye-Souilly, pour y déguster Brie et vin rouge. Reconnu, le roi sera arrêté quelques heures plus tard.Quand on vous dit que la gourmandise est un vilain défaut... Deux ou trois choses que je sais du Brie de MeauxDeux ou trois choses que je sais du Brie de MelunFabrication du Brie de MeauxLe Brie de Meaux passe à tableLe Brie de Meaux prend la poseLe Brie de Melun passe à tableLe Brie de Melun prend la poseLe Brie fait couler l'encreLe Brie s'étiquette