Qui : Le Mothais sur Feuille. Ou : France, Deux-Sèvre, Poitou Quoi : Pâte molle. Comment : Lait de chèvre, cru, entier. Croûte : Naturelle. Formes : Cylindre, 10 à 12 cm de diamètre, 2,5 cm d'épaisseur, 180 à 220 g. Matière Grasse : 45% Affinage : 3 semaines...