27 mai 2011
Le Grand Livre des Fromages (Les 750 Meilleurs Fromages du Monde)
Titre : Le Grand Livre des Fromages (Les 750 Meilleurs Fromages du Monde). Auteur : Juliet Harbutt. Editeur : Milan. Note de l’éditeur : « Quels fromages conseiller à tout amateur digne de ce nom ? Pourquoi valent-ils le détour ? D’où vient leur spécificité...